Żelazo to minerał potrzebny do produkcji czerwonych krwinek. Pomaga również w transporcie tlenu z płuc do innych części naszego ciała. Niedobór żelaza może prowadzić do anemii, zmęczenia i osłabienia.
Niedobór żelaza jest najczęstszym zaburzeniem odżywiania na świecie. Dotyka około 40% kobiet i 10% mężczyzn w krajach uprzemysłowionych. W krajach rozwijających się nawet 80% kobiet w ciąży i 50% dzieci poniżej 5 roku życia może mieć niedobór żelaza.
Najlepszymi źródłami żelaza są: chude mięso, ryby, drób, fasola i soczewica, tofu, soja (edamame), szpinak, brokuły i inne zielone warzywa liściaste.
Co to jest żelazo i dlaczego jest ważne?
Żelazo jest niezbędnym minerałem używanym do wytwarzania czerwonych krwinek. Niedobór żelaza może prowadzić do anemii, czyli braku czerwonych krwinek.
Organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać żelaza, dlatego musi być pozyskiwane z diety. Niedobór żelaza może być spowodowany niedostateczną ilością pokarmów bogatych w żelazo lub nieprzyswajaniem wystarczającej ilości żelaza z jedzenia, które spożywasz. Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest najczęstszym rodzajem anemii u dzieci i dorosłych na całym świecie.
Jakie pokarmy są bogate w żelazo?
Żelazo jest minerałem występującym w wielu produktach spożywczych. Organizm potrzebuje żelaza, aby wytworzyć hemoglobinę, która przenosi tlen we krwi.
Najlepszym źródłem żelaza jest czerwone mięso, drób, ryby i jajka. Inne dobre źródła to fasola i soczewica, szpinak, brokuły i jarmuż.
Jak utrzymać zdrowy poziom żelaza?
Żelazo to minerał kluczowy dla zdrowego funkcjonowania organizmu człowieka. Przenosi tlen przez komórki krwi i pomaga przenosić energię do wszystkich komórek w ciele.
Żelazo jest również niezbędne do produkcji mioglobiny, która nadaje mięśniom kolor i magazynuje tlen.
Istnieje wiele sposobów na utrzymanie zdrowego poziomu żelaza, ale większość ludzi o nich nie wie, ponieważ myślą, że muszą brać leki na anemię. Jest kilka prostych rzeczy, które można zrobić, aby zapobiegać lub zwalczać anemię bez leków!
Zbyt dużo lub zbyt mało żelaza może prowadzić do problemów zdrowotnych – bądź ostrożny!
Żelazo jest niezbędnym minerałem, którego organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania.
Niedobór żelaza może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, takich jak anemia i osłabienie mięśni. Z drugiej strony zbyt dużo żelaza może również prowadzić do problemów zdrowotnych. Najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, czy masz za dużo lub za mało żelaza w organizmie, jest wykonanie badania krwi od lekarza. Jeśli nie masz pewności, najlepiej skonsultować się z lekarzem.